OS SEGREDOS DA BATATA-FRITA PROFISSIONAL

RECEITA DE COMO FAZER UMA BATATA-FRITA PROFISSIONAL:

Rale a batata-frita, corte em palitos e depois frite, jogue um pouco de sal e pronto, você têm uma receita deliciosa de batata-frita! Será mesmo?

Para quem é amante de uma batata-frita de qualidade sabe que não é tão simples assim pois já experimentou diversas qualidades de batatas, desde aquela sequinha, molinha por dentro e crocante por fora, àquela encharcada de óleo, murchinha e às vezes até gelada.

Mas afinal, como uma receita que aparentemente é tão simples como a batata-frita pode variar tanto de um estabelecimento para outro?

Existem alguns truques que são muito conhecidos entre os profissionais da gastronomia e que fazem toda a diferença na hora de fritar a nossa querida batata-frita e hoje eu trouxe todos eles aqui para vocês.

A receita para fazer uma batata-frita profissional está agora na sua mão para você poder trabalhar com as mais variadas receitas:

- Batata-frita no combo com Hambúrguer.
- Batata-frita no prato feito.
- Batata-frita no buffet.
- Batata-frita como acompanhamento no À la Carte.
- Batata-frita na barca.
- Variações de porções de batata-frita com cebolinha, cheddar, calabresa, etc.

Agora é com você, chegou a hora de você arrasar na batata-frita!

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