Zarzuela de pescado y marisco

INGREDIENTES !!!

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Ingredientes:
4 trozos de merluza,
4 trozos de rape,
8 gambas o langostinos,
4 calamares,
24 mejillones,
250 gr. de almejas,
1 cebolla grande,
4 tomates maduros,
aceite de oliva,
250 ml. de caldo de pescado,
1 copita de brandy,
8 almendras tostadas y peladas,
1 limón,
3 dientes de ajo,
1 hoja de laurel,
Unas hebras de azafrán,
Perejil, sal y pimienta

Видео Zarzuela de pescado y marisco канала LA COCINA DE PEDRO Y YOLANDA