Cómo preparar ALFAJORES DE MAICENA (la mejor receta que he probado)

Recetas tipicas venezolanas, para todos los gustos explicadas paso a paso en cortos y divertidos videos!

Receta de los Alfajores
Ingredientes:
200 gramos de mantequilla sin sal
1 ½ taza de nevazucar o azúcar pulverizada
1 taza de harina de trigo
3 tazas de maicena o fécula de maíz
2 huevos y 1 yema
2 cucharadas de vainilla
Ralladura de un limón
100 gramos de coco rayado
1 lata o 380 gr de dulce de leche
Preparación:
Batir la mantequilla por 5 min o hasta que este cremosa, agregar los huevos, la ralladura de limón, la vainilla y la harina de trigo, una vez unidos los ingredientes añadir la maicena poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea, podemos terminar de amasar la mezcla con las manos y continuar agregando la maicena hasta que nuestros dedos no se les pegue la masa. Estirar la masa con un rodillo en una superficie espolvoreada con maicena dejándola con un grosor de ½ centímetro aproximadamente, cortamos círculos de tamaños de su preferencia, podemos utilizar un cortador de galletas, una taza, vaso etc. Colocar los círculos en una bandeja previamente engrasada y espolvoreada con harina de trigo, llevar al horno por 18 a 20 min a 200 grados fahrenheit / 93 celsius, sacar las galleticas del horno y dejarlas enfriar. Untar las galleticas con dulce de leche y formar como sándwich, luego pasarlo por el coco rallado como se muestra en el video.

Видео Cómo preparar ALFAJORES DE MAICENA (la mejor receta que he probado) канала Maria Guedez