Речная стерлядь-как деликатес/ весенне-летний салат 🥬

Рецепт
Стерлядь 1-2 кг.
Картофель 1-2 кг.
Эстрагон 1 пучок
Соль
Чёрный молотый перец
Сливочное масло ~20 г.
Растительное масло ~ 2 ст. л.
Лавровый лист 1-2 шт.
Чёрный перец горошком 10-15 шт.
Вода

Варить на умеренном огне 30 минут после закипания

Для салата
Салат Романо 1-2 пучка
Редиска 3-4 шт.
Огурец 1 шт.
Зелень ( зелёный лук, укроп, )
Соль
Чёрный молотый перец
Растительное масло

Видео Речная стерлядь-как деликатес/ весенне-летний салат 🥬 канала Аза Геворгян