Летняя толма/ голубцы из баклажан перца помидор и капусты./ Ամառային տոլմա

Рецепт
На 1 кг. говядины
1 Качанова капусты (~ 1,5 кг.)
перец, баклажан, помидор
200 г. риса ( круглого или жасмин)
100 г. воды
1-2 крупного лука
2 ст. л. томатной пасты
1 пучок разной зелени ( кинза, петрушка, укроп, реган)
1 острый перец по желанию
2 ч. л. соли
1 ч. л. сухого регана
1 ч. л. сухого чабера
1 ч. л. молотого красного перца (паприка)
0,5 ч. л. чёрного молотого перца

Для подливки
70 г. растительного масла
1 крупный лук
1 болгарский перец
2 ст. л. томатной пасты

Голубцы залить горячей водой до верха и накрыть тарелкой
Варить на умеренном огне ~45 минут

Толма из куриного фарша в виноградных листьях- объедение!!!
https://youtu.be/igtswFn6f9g

Рисовая толма из виноградных листьев | Բրնձով տոլմա` խաղողի տերևով | Stuffed Grape Leaves Tolma
https://youtu.be/sNjkqknERdc

Новогоднее меню: Армянская Толма в виноградных листьях | Թուփով տոլմա | Stuffed Grape Leaves Tolma
https://youtu.be/Aiw68LB4Yr8

Летняя ТОЛМА из овощей, капусты и листьев тутовника!!
https://youtu.be/t8suFh-xAkw

Новогоднее меню: Пасуц толма/ постная | Պասուց Տոլմա | Pasus Tolma
https://youtu.be/sevnweTbk1Q

Видео Летняя толма/ голубцы из баклажан перца помидор и капусты./ Ամառային տոլմա канала Аза Геворгян