麵包店不敢告訴你的真相！【57健康同學會】第780集2013年

麵包店香氣逼人，土司白得發亮，
當心暗藏玄機！
全麥麵包是100%全麥麵粉做的，
比白麵包好吃又健康？
小心別被山寨全麥麵包給騙了！
反式脂肪超可怕，它會對人體產生什麼危害？
又潛藏在哪些不天然的原料當中？麵包不香不鬆軟，
就是不新鮮？做麵包為了提升口感與香氣，
在製作過程會加蛋...小心加的是液態蛋！
這有什麼問題？鎖定這集健康同學會，專家通通告訴你！

來 賓：
保建室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班營養師 謝宜芳
值班老師 國家標準審議委員會 吳家誠教授
值班美食觀察家 張瑀庭
5年6班代表 曾光輝 理財周刊主筆
6年6班代表 戴心怡 東森財經新聞台主播
5年6班代表 王瑞玲

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