GASTRONODIVA - Bolo de Cenoura do Fih com Cobertura de Chocolate do Edu

TÁ NO AR: #GASTRONODIVA !!!!!!!!!!!!!!

Nesse episódio de estreia a gente te ensina (ou tenta pelo menos) a fazer o bolo de cenoura do Fih com a cobertura de brigadeiro de microondas do Edu.

GASTRONODIVA rola aqui no canal toda terça-feira a noite, nessa primeira temporada com 5 episódios.

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COMO não somos pessoas confiáveis na cozinha, segue aqui as receitas CORRETAS com modo de preparo pra vocês fazerem em casa, meninas!

BOLO DE CENOURA - IGREDIENTES:

- 3 cenouras em pedaços
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire e deixe amornar.Para a cobertura, em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma calda levemente espessa. Desligue e deixe amornar.Corte o bolo em pedaços, regue com a calda e sirva em seguida.
BRIGADEIRO PARA COBERTURA - IGREDIENTES:

- 1 Colher (Sobremesa) - margarina
- 1 Lata - leite condensado
- 2 Colheres (Sopa) - chocolate em pó

Modo de preparo:

Pegue uma tigela, de preferência alta para a mistura não transbordar após aquecermos o brigadeiro no microondas.
Despeje toda a lata de leite condensado na tigela junto com a margarina e o chocolate em pó.
Misture bem até os ingredientes estarem bem consistentes.
Leve ao microondas em potência máxima por 7 minutos.
Depois deste processo retire a tigela do microondas, espere o chocolate resfriar e com a ajuda de uma colher de sobremesa retire e modele o chocolate passando no granulado.

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