Зефир малиновый / Raspberry Zephyr / Raspberry Marshmallows

***********************************

ПРОМОКОД НА 5% СКИДКУ В ЭТОМ МАГАЗИНЕ ALEX&MILANA
(введите в строку "промокод" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)

НАСАДКА
http://www.vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/dlja-krema/nasadki/group_919/nasadki-zvezdy/art-k855/

АГАР-АГАР
http://www.vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/mastika-i-martsipan/art-5098-agar-agar-proagar-900-70-gr-chili-kopija-24082015-115020/

МЕШКИ КОНДИТЕРСКИЕ
http://www.vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/dlja-krema/meshki-i-aksessuary/meshki-odnorazovye-master-27-50-sm-100-sht-v-pachke/

НА ЖЕЛАТИНЕ ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ!!!!!!

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever
https://goo.gl/HnDbsA

МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch
https://goo.gl/A2SjCD

Рецепт мятного зефира
https://www.youtube.com/watch?v=-P4rn...
Ингредиенты:

125гр готового пюре малины
100гр сахара для пюре
1 белок

Сироп
5гр агар-агар
75гр воды
200гр сахара

Сахарная пудра для обваливания
Recipe peppermint zephyr
https://www.youtube.com/watch?v=-P4rn...

К855 nozzle closed Star 6 rays d= 7х31 h=46mm.

Ingredients:

125g ready raspberry puree
100g sugar for the puree
1 egg whites

Syrup
5g agar-agar
75g water
200g sugar

Powdered sugar for sprinkling
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com (soon)

Видео Зефир малиновый / Raspberry Zephyr / Raspberry Marshmallows канала Alex&Milana