Tarta Kanagawa - Kanagawa Cake

Aprende a elaborar esta Tarta Kanagawa inspirada en la famosa estampa realizada por Katsushika Hokusai, publicada entre 1830-1833. "La gran ola de Kanagawa"  (神奈川沖浪裏 Kanagawa oki nami ura) que significa literalmente «Bajo una ola en altamar en Kanagawa»).

La tarta consta de dos bizcochos; arándanos y vainilla. Humedecidos con almíbar y con un relleno de crema mascarpone y mermelada de arándanos. La decoración exterior es un SMBC de chocolate blanco con distintas gamas de color que van del blanco al azul.

Los peces están inspirados en los peces Betta, elaborados con mazapán y obleas de arroz, teñidas y secadas.

Learn how to make this Kanagawa Cake inspired by the famous print made by Katsushika Hokusai, published between 1830-1833. "The Great Wave of Kanagawa" (神奈川沖浪裏 Kanagawa oki nami ura) which literally means "Under a Wave in Kanagawa").

The cake consists of two cakes; blueberries and vanilla. Moistened with syrup and filled with mascarpone cream and blueberry jam. The exterior decoration is a white chocolate SMBC with different colour ranges from white to blue.

The fish are inspired by Betta fish, made with marzipan and rice wafers, coloured and dried.

Tarta Kanagawa - Kanagawa Cake (Receta en el blog/Recipe on the blog)
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Español: https://bake-street.com/tarta-kanagawa/
English: https://bake-street.com/en/kanagawa-cake/ ‎

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Música del vídeo - Music video

Sergey Cheremisinov "Closer to You", "Labyrinth", "When you leave", "Waves", "Train"

Kai Engel "Interception", "Laburnum"

Sergey Cheremisinov "Now you are here"

Kai Engel "Homeroad"

Música bajo licencia Creative Commons 4.0
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Видео Tarta Kanagawa - Kanagawa Cake канала Bake-Street