Cheese & Green Tea Pineapple Tarts ~ CNY cookies ｜芝士与绿茶凤梨酥 ｜黄梨饼｜过年饼

► Facebook Page: https://www.facebook.com/KathrineKwaBakingTutorial/?epa=SEARCH_BOX
► Instagram: https://www.instagram.com/katherinekwa/
► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/
► Simple Sweet Tooth: http://edu.bigpropel.co/ebook-offer/

Ingredients for pastry (饼皮材料） :

250g butter（牛油）
50g caster sugar （细砂糖）
1 egg （鸡蛋）~ grade A
360g plain flour （普通面粉）
3 tbsp milk powder（奶粉）

1/2 tbsp green tea powder （绿茶粉）

Some grated cheddar cheese （磨碎硬芝士）

For glazing : 1 egg (slightly beaten)
1 粒蛋

Pineapple Tarts 黄梨塔 ➡️ https://youtu.be/VQn36292lBw
Pineapple Roll｜凤梨酥｜Pineapple filling (凤梨馅）➡️ https://youtu.be/bUzwojl9Dq0

Ingredients for filling（黄梨果酱）:
3 pineapples (黄梨/凤梨）
250g sugar （白砂糖）
1 stick cinnamon （肉桂）
4 cloves（丁香）
1 lemon zest （柠檬皮屑）
1 tbsp lemon juice （柠檬汁）

Видео Cheese & Green Tea Pineapple Tarts ~ CNY cookies ｜芝士与绿茶凤梨酥 ｜黄梨饼｜过年饼 канала Kathrine Kwa