How to make EASY and Crispy Roasted Pork Belly - Thit Heo Quay
Easy way to make a Crispy Roast Pork Belly. Give it a try you will love it.
For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com
I hope you enjoy the recipe. Please, don't forget to click " Like ", "Share " and " Subscribe " to support my channel. Thank you and enjoy!
http://www.facebook.com/beth.thebethkitchen
* For Vietnamese Baguette/ Bánh Mì recipe click the link below https://youtu.be/N9mz_dRSXYE
* For French Baguette / Banh Mi Baguette recipe click into this link https://youtu.be/VU2CMPWT2IQ
Ingredients:
*(Marinate the meat)
2 lbs pork belly
1 Tbsp cooking wine (Mai Que Lo or Mei Kwei Lu Chew)
2-1/2 tsp sugar
1 to 1-1/2 tsp kosher salt
1/2 tsp black pepper
1 tsp garlic powder
1 tsp onion powder
1-1/2 tsp 5 spice powder
*(for the skin)
1 tsp white vinegar
3/4 to 1 tsp coarse kosher salt
****Note:
* Wipe the skin dried before applying vinegar.
* Let the pork marinate overnight/24 hours in the refrigerator with the skin side up (Do not cover the skin. The skin need to be DRIED for it to be crispy.)
*Allow the meat to return to room temperature 30 mins before cooking.
*Preheat oven to 400°F. Position the oven rack at the second shelf from the bottom. Roast the meat for 50 mins.
*Adjust the cooking time (longer or shorter) depending on the size of the meat.
* * Cooking time is slightly different, depending on the temperature of your oven. You may need to cook your meat a couple minute longer or shorter. After that adjust the oven to "Broil" on high keep the baking pan at the same rack. Broil the meat until the skin are crispy and golden all around, it's may take 10-15 mins. Remove the meat, let it cooled for few mins before serving! Enjoy!!!
***********************************
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm " Like ", " Share " và "Subscribe ". Thank you và Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu:
2 pound = 900 gr hay 1 kg thịt ba rọi
1 Mcanh rượu Mai Quế Lộ
2 1/2 mcafe đường
1 hay 1 1/2 mcafe muối
1/2 mcafe tiêu
1 mcafe bột tỏi
1 mcafe bột hành
1 1/2 mcafe bột ngũ vị hương
(Phần da)
1 mcafe giấm trắng
3/4 hay 1 mcafe muối
****
*Dùng khăn giấy lau cho da thật khô xong rồi thoa giấm và rắc muối lên.
*Ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh, không được đậy để cho da được khô. Da càng khô thì khi nướng da càng giòn.
* Lấy thịt trong tủ lạnh ra, để ra ngoài 30 phút trước thi nướng để cho thịt bớt lạnh.
*Phải làm nóng lò 400°F trước. Để vỉ nướng ở vị trí thấp số 2 thì thịt không bị cháy.
*Tùy thịt lớn hay nhỏ, dày hay mỏng, Bạn phải tăng hay giảm thời gian nướng để cho thịt được chín ngon.
*Tùy nhiệt độ của mỗi lò khác nhau, bạn có thể nướng thịt lâu hơn hay là nhanh hơn thời gian của mình.
*Sau khi nướng thịt được 50' thì chỉnh nhiệt độ lò lên "Broil" chế độ "high", vẩn giữ vỉ nướng ở vị trí củ. nướng đến khi da giòn phồng đều lên thì lấy thịt ra. Chờ thịt nguội tí xíu thì cắt và dùng. Chúc các bạn thành công!
* Bấm vào đây xem công thức Cách làm Bánh mì Việt Nam: https://youtu.be/N9mz_dRSXYE
Видео How to make EASY and Crispy Roasted Pork Belly - Thit Heo Quay канала The Beth Kitchen
For more delicious recipes visit my website www.thebethkitchen.com
I hope you enjoy the recipe. Please, don't forget to click " Like ", "Share " and " Subscribe " to support my channel. Thank you and enjoy!
http://www.facebook.com/beth.thebethkitchen
* For Vietnamese Baguette/ Bánh Mì recipe click the link below https://youtu.be/N9mz_dRSXYE
* For French Baguette / Banh Mi Baguette recipe click into this link https://youtu.be/VU2CMPWT2IQ
Ingredients:
*(Marinate the meat)
2 lbs pork belly
1 Tbsp cooking wine (Mai Que Lo or Mei Kwei Lu Chew)
2-1/2 tsp sugar
1 to 1-1/2 tsp kosher salt
1/2 tsp black pepper
1 tsp garlic powder
1 tsp onion powder
1-1/2 tsp 5 spice powder
*(for the skin)
1 tsp white vinegar
3/4 to 1 tsp coarse kosher salt
****Note:
* Wipe the skin dried before applying vinegar.
* Let the pork marinate overnight/24 hours in the refrigerator with the skin side up (Do not cover the skin. The skin need to be DRIED for it to be crispy.)
*Allow the meat to return to room temperature 30 mins before cooking.
*Preheat oven to 400°F. Position the oven rack at the second shelf from the bottom. Roast the meat for 50 mins.
*Adjust the cooking time (longer or shorter) depending on the size of the meat.
* * Cooking time is slightly different, depending on the temperature of your oven. You may need to cook your meat a couple minute longer or shorter. After that adjust the oven to "Broil" on high keep the baking pan at the same rack. Broil the meat until the skin are crispy and golden all around, it's may take 10-15 mins. Remove the meat, let it cooled for few mins before serving! Enjoy!!!
***********************************
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth! Xin bấm " Like ", " Share " và "Subscribe ". Thank you và Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu:
2 pound = 900 gr hay 1 kg thịt ba rọi
1 Mcanh rượu Mai Quế Lộ
2 1/2 mcafe đường
1 hay 1 1/2 mcafe muối
1/2 mcafe tiêu
1 mcafe bột tỏi
1 mcafe bột hành
1 1/2 mcafe bột ngũ vị hương
(Phần da)
1 mcafe giấm trắng
3/4 hay 1 mcafe muối
****
*Dùng khăn giấy lau cho da thật khô xong rồi thoa giấm và rắc muối lên.
*Ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh, không được đậy để cho da được khô. Da càng khô thì khi nướng da càng giòn.
* Lấy thịt trong tủ lạnh ra, để ra ngoài 30 phút trước thi nướng để cho thịt bớt lạnh.
*Phải làm nóng lò 400°F trước. Để vỉ nướng ở vị trí thấp số 2 thì thịt không bị cháy.
*Tùy thịt lớn hay nhỏ, dày hay mỏng, Bạn phải tăng hay giảm thời gian nướng để cho thịt được chín ngon.
*Tùy nhiệt độ của mỗi lò khác nhau, bạn có thể nướng thịt lâu hơn hay là nhanh hơn thời gian của mình.
*Sau khi nướng thịt được 50' thì chỉnh nhiệt độ lò lên "Broil" chế độ "high", vẩn giữ vỉ nướng ở vị trí củ. nướng đến khi da giòn phồng đều lên thì lấy thịt ra. Chờ thịt nguội tí xíu thì cắt và dùng. Chúc các bạn thành công!
* Bấm vào đây xem công thức Cách làm Bánh mì Việt Nam: https://youtu.be/N9mz_dRSXYE
Видео How to make EASY and Crispy Roasted Pork Belly - Thit Heo Quay канала The Beth Kitchen
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
SUPER EASY CRISPY PORK BELLY - AIR FRYERTHE SECRET TO CRUNCHY CRISPY PORK BELLY REVEALED! (CHINESE STYLE RECIPE)How to: Ultimate Crispy Pork Crackling - Marion's Kitchen脆皮烧肉,家常生烧做法,不用风干,不用堆盐,附送脆皮烧肉的佐料“乳猪酱”的配方和做法HOW TO COOK CRISPY PORK BELLY OVEN ROASTED.How to Make the Crispiest Pork Belly EverULTIMATE PORK BELLY | Jamie OliverLECHON KAWALI | THE SECRET OF COOKING SUPER CRISPY & JUICY LECHON KAWALI | 超サクサク | LITSON KAWALIKrokant buikspekTHE BEST PORK LECHON BELLY ROLL IN OVEN | CRISPY AND TASTIEST LECHON |How To Make SUPER CRUNCHY CRISPY PORK BELLY - CHINESE SIU YUK | SIEW YOKE 燒肉Chinese Crispy Pork Belly: Salt Crust Technique - 脆皮燒肉 - Morgane RecipesMelt In Your Mouth Pork Belly That Makes U Go Mmm! Dong Po Rou 东坡肉 Chinese Braised Pork Belly RecipeRoast Pork BellyCrispy Mini Pork Belly RollThe best way to make juicy pork belly crispy skin -- Experiment !!!Easy Crispy Pork Belly Cooking / Eating Crispy PorkEasy Crispy Pork Belly Perfect Crackling【燒肉】頂級廣式燒肉😋鬆脆可口😍做法簡單易學;喜歡就點個讚哦😊 [Eng/Chi Sub]