Запеченные овощи. Гарнир.

Картофель, морковь, кабачки, баклажаны, лук, стручки фасоли или горошка, петрушка, укроп.
Картофель мелкий в кожуре и морковку отварить 10 минут (полусырые). Чтобы овощи не запекать долго иначе кабачок превратится в кашу а картошка сырая.
Все овощи нарезать крупно, посыпать обильно приправами, свежей зеленью и полить оливковым маслом, все перемешать. Закрыть форму фольгой (быстрее будет готовится и овощи будут мягкими) и поставить в разогретую духовку на 180/200 градусов на 20 минут.
Затем вытащили быстро (чтобы не уходил жар) снять фольгу и налить пол чашки молока и посолить и обратно в духовку на 10 минут. Овощи впитывают как губка молочко и получаются овощи, просто нежнейший вкус.
Приятного аппетита!

#рецепт #готовим

Видео Запеченные овощи. Гарнир. канала София Фиалка