Camarones al panca

Chef peruano Miguel Aguilar
Surfish Bistro Restaurant
550 3rd Ave.
Brooklyn, NY 11215
Tel: (718) 788-8070
https://www.facebook.com/Surfish-Bistro-100869466661386/
Ingredientes

- Ají panca
- Ajo en pasta
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Camarones con cabeza

Salsa de mantequilla y ají panca
- Cilantro
- Huacatay
- Ají panca
- Mantequilla
- Ajo en pasta
- Ají amarillo
- Jugo de limón
- Salsa de ostión
- Sillao o salsa de soya
- Maíz o choclo desgranado
- Caldo de cabezas de camarones

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