カルメ焼きの作り方 絶対失敗しないコツを伝授！ あたしンち | Oyatsu Lab.

懐かしのお菓子カルメ焼きを作ってみました！サクサクした食感はもちろん、膨らんでいく様子は何度見ても面白い！😋今回はゆめかわな見た目のカルメ焼きも作ってみました！膨らませるためにはちょっとしたコツが必要・・・🤔コツについては字幕にも記載しているのでそちらもご覧ください！

こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
このチャンネルではお菓子作りの動画をメインに投稿しています！
動画の評価や感想などコメントをいただけると励みになります！作って欲しいおやつのリクエストも大歓迎です！お気軽にコメントください🧁

■Oyatsu Labのチャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCupKJ5R5C03AtWOBPSylGdg/?sub_confirmation=1

チャンネル登録後にベルマーク🔔を押すと新しい動画を投稿したときに通知が届くようになります。定期的にお菓子作りの動画を投稿しているので、見逃さない様にするためにもチャンネル登録と通知ONをよろしくお願いします🤗

Welcome to Oyatsu Lab🍰
We post the recipes for desserts mainly. Your comments encourage us so much! Any comments are welcome! 🤗We are looking forward to communicate with you all!
If you have any request that you would like us to make, please let us know via comments!

■Please subscribe our channel!
https://www.youtube.com/channel/UCupKJ5R5C03AtWOBPSylGdg/?sub_confirmation=1

Please turn on the notification bell🔔 of this channel after subscribing so that we can let you know when we post new videos!

--------------------------
ー材料ー
・卵白　大さじ1
・重曹　大さじ1〜2

カルメ焼き 1個分
・グラニュー糖　大さじ2
・水　大さじ1

0:00 ーカルメ焼きの作り方ー
0:22 ①分量分の卵白に重曹を徐々に加え、ペースト状にする。
1:03 ②おたまにカルメ焼き1個分の分量を加え、火にかける。おたまの中の温度が125℃になったら火から外す（温度計がない場合は縁が狐色に変わった頃がちょうど良いです）。
1:32 ③②に①のペーストの一部（小指の爪の半分程度の量）を加え、よく混ぜる。膨らめば完成！

*Ingredients*
・1 Tbsp Egg white
・1~2 Tbsp Baking Soda

For 1 Karumeyaki
・2 Tbsp Sugar
・1 Tbsp Water

ーRecipeー
1.Add baking soda to egg yolk and make those to paste.
2.Add sugar and water to a saddle and put it on fire. Remove from fire when it gets 125C/ 257F degrees (If not with a thermometer, remove from fire when the edge gets golden in color).
3.Add 1 to 2 and mix well. All done when it gets bigger.

■本チャンネルで使用している道具を紹介します。
※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
下のAmazonリンクをタップしてからご購入していただくと、本チャンネルで使用している材料代の一部に当てさせて頂きます。

ケーキ丸型15cm（4〜6人分）
https://amzn.to/31lvuFY

ケーキ丸型18cm（8人分）
https://amzn.to/36Z6WEg

セルクル15cm
https://amzn.to/2GRIaeC

セルクル18cm
https://amzn.to/396M3se

繰り返し使えるオーブンシート
https://amzn.to/2tugAkw

Cotta シルパン（クッキー・タルト向け）
https://amzn.to/37U3ewR

Cotta シルパット（焼き物からムースまで色々）
https://amzn.to/37VqBG6

Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
https://amzn.to/2SqXtQT

HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
https://amzn.to/392i1pf

シリコンベーキングマット
https://amzn.to/36MfCO4

シリコンマット（ボウル滑り止め）
https://amzn.to/3b15l3X

Tomizシリコン泡立て器（メレンゲがすぐに泡立ちます！）
https://amzn.to/2RVbBmd

小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
https://amzn.to/39417qe

大きい泡立て器
https://amzn.to/36Qf0Xx

スタンドミキサー（泡立てが劇的に楽です）
https://amzn.to/2GQ1ecZ

白いフライパン
https://amzn.to/2tnAayE

ゴムベラ
https://amzn.to/2GQs4Sg

スポンジケーキスライサー
https://amzn.to/2UrTHZM

ケーキナイフ
https://amzn.to/36MsvYs

パレットナイフ（少し、しなる方が塗りやすいです）
https://amzn.to/2ueHjBS

茶こし
https://amzn.to/2GMXPM4

裏ごし器（粉をふるう時にも使えます）
https://amzn.to/3b03j3U
------------------------------------------
■Twitterはこちら
https://twitter.com/OyatsuL

■インスタにもおやつの写真をアップしているのでフォローお願いします！！
https://www.instagram.com/oyatsu_lab_/

■Oyatsu Labのチャンネル登録よろしくお願いします！！
https://www.youtube.com/channel/UCupKJ5R5C03AtWOBPSylGdg/?sub_confirmation=1

#おやつラボ#カルメ焼き#おやつ#レシピ#屋台スイーツ

Видео カルメ焼きの作り方 絶対失敗しないコツを伝授！ あたしンち | Oyatsu Lab. канала Oyatsu Lab. [おやつラボ]