간단한데 깊은맛이 나는 브런치메뉴! 닭다리살 토마토치즈스튜

10분으로 오래 끓인 깊은맛이나는 비법 브런치 #토마토치즈스튜

레시피 그대로만 만들면, 진심 깊은맛이 나요!
이거 정말 간단한데 진짜 팔면 대박 나겠다 싶어요 !
저는 닭고기에만 후추 밑간하고 소금은 생략했는데도 너무 맛있는!
남편이 서양식 닭볶음탕이라며 물개박수 쳤던 메뉴!
진짜 간단한데, 너무 맛있어요!
빵에 찍어 먹으면 정말 환상!
온 가족이 정말 전쟁난듯 치열하게 먹었던 메뉴입니다.
그만큼 강력추천 온가족메뉴!

◻️재료◻️ 2인분
닭다리살 400g
양파 1/2개 100g
다진마늘 1작은술
밀가루 1큰술
소금, 후추 옵션
모짜렐라치즈 취향

▪️재료A▪️
물50ml
토마토캔 1개 400g
원당, 우스타소스 - 각 1큰술

계량스푼기준
1작은술=5ml
1큰술=15ml

◻️만드는 법◻️

1. 닭고기는 한입크기로 썰어, 밀가루를 묻힌다.
양파와 마늘은 잘게 다진다.
✅닭고기 밑간-소금,후추 옵션

2. 후라이팬에 현미유를 두르고 중불로 가열하여,
닭고기 껍질부분이 아래로 향하게 두고 굽는다.
닭고기가 노릇하게 익으면, 뒤집어 90%정도 익힌다.

3. 구운 닭고기는 한쪽으로 밀어둔다.
빈곳에 양파와 마늘을 넣고 볶다, 노릇해지면 재료A를 추가한다.
끓기시작하면 뚜껑을 닦아 중약불로 10분정도 찌듯 굽는다.

4. 모짜렐라치즈를 넣고 뚜껑을 닫아
치즈가 녹으면 파슬리를 뿌려 먹는다.
✅치즈 넣기전 소금,후추 뿌리기 옵션

#요리포인트
✔️치즈 ➡ 피자치즈,
우스타소스 ➡돈까스소스,스테이크소스
토마토캔 ➡️홀토마토or 퓨레로 대체가능

✔️3번과정에서 뚜껑을 닫아 찌듯 구울때에는
취향에 맞춰 시간을 가감한다.(농도조절)
드뎌 시작된 겨울방학 맞이한 두 초딩들과 두달간의 삼시세끼! 함께해요 😁
🍀 익숙한 재료와 집에 있는 조미료로 심플하고 쉽게,
다양한 조리법으로 질리지 않고 언제나 맛있게,
입과눈이 즐겁고 건강도 함께 챙겨요^^

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Видео 간단한데 깊은맛이 나는 브런치메뉴! 닭다리살 토마토치즈스튜 канала 윤맘레시피(yunmom85)