торт ШВАРЦВАЛЬД (ЧЁРНЫЙ ЛЕС)

ТОРТ ЧЁРНЫЙ ЛЕС
Для бисквита :
5 яиц 70 мл подсолнечного масла
160 гр муки 100 мл молока
30 гр какао 200 гр сахара
Для пропитки :
190 мл сока вишни (12 ст.л.)
190 гр сахара (8 ст.л.)
50 мл коньяка
Для сливочного крема :
сливки 33 % 300 мл
сахарная пудра 50 гр
желатин быстрорастворимый 1 ч.л.
вода для замачивания желатина 5 ч.л.
вишни без косточек 250 гр
Для украшения :
70 гр чёрного шоколада

Видео торт ШВАРЦВАЛЬД (ЧЁРНЫЙ ЛЕС) канала КДМ - кухня до мелочей