Цельнозерновой заварной хлеб

В виде не загрузился один фрагмент. После того, как мы замесили тесто оставляем его на один час при комнатной температуре для подъёма. По истечению часа делаем обминку и оставляем ещё на пол часа при комнатной температуре.

Состав:
Заварка:
1. Мука – 100 гр.
2. Вода – 200 гр.
Опара:
1. Мука – 200 гр.
2. Вода – 150 гр.
3. Дрожжи – 4 гр.
Тесто:
1. Вся заварка.
2. Вся опара.
3. Мука – 150 гр.
4. Соль – 5-10 гр.
5. Вода – 50-80 гр.

Группа в ВК - https://vk.com/club188825176

#ДомашняяВыпечка #Выпечка #Хлеб #ЦельнозерновойХлеб #ЗаварнойХлеб #ЗаварнойЦельнозерновойХлеб

Видео Цельнозерновой заварной хлеб канала Домашняя выпечка