DIY Pektin selber machen | Pektin herstellen | Pektin anwenden | Apfelpektin | veganes Geliermittel
Wenn du deine Konfitüre, Marmelade, Gummibärchen oder Wackelpudding ohne Gelierzucker ( chemische Konservierungsstoffe, Palmöl usw.) oder tierische Gelatine machen möchtest, bist du hier richtig.
Ich zeige dir, wie du super einfach dein eigenes Pektin (Geliermittel) aus Apfelresten gewinnst. Es ist vegan und benötigt sehr wenig effektiven Zeitaufwand. Apfelreste sind z.b. die Schalen und Kerngehäuse. Wenn du weniger Reste hast, kannst du aber auch das Fruchtfleisch nehmen, dieses enthält nämlich auch wertvolles Pektin.
Damit kannst du dann deine Konfitüre, Marmelade oder Gelee gelieren lassen und sparst dir die unnötigen Inhaltsstoffe vom Gelierzucker. Denn diese Zutaten benötigt eine gute Konfitüre definitiv nicht.
Auf natürliche Art das eigene Geliermittel herstellen! Ist das nicht genial?
#Pektinselbermachen #Geliermittel #vegan
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