【零失敗造型麵包】---- 惹火手撕煉奶麵包(直接法)

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👉🏼麵團材料：
高筋麵粉320g，蛋40g，糖58g，鹽4g，煉奶32g，速酵1.25tsp，cream cheese 24g，水136ml-168ml，牛油43g，提子乾適量(預先用水浸20-30分鐘，吸乾水份備用)

👉🏼其他材料：
牛油30g，煉奶30g(將牛油隔水坐溶，然後與煉奶拌勻，備用) 1：1比例😈😈😈

👉🏼圓形焗盤尺寸：直徑24cm，高4cm

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