Schweinehaltung ohne Stress und Tiertransport | Dokumentation SizzleBrothers

Wenn Schweine auf dem Land leben können, ganz ohne Stall oder Tiertransport - dann scheint die Welt in Ordnung zu sein. Wie entwickelt sich die Fleischqualität, wenn ein Schwein stressfrei aufwachsen kann und welche Möglichkeiten ergeben sich bei einer Weideschlachtung? Mit dieser Dokumentation über Schweinefleisch wollen wir etwas zum Nachdenken anregen.
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Videoübersicht:
00:00 - Intro
01:22 - Hygiene Vorschriften
02:20 - Das Deckrondell
03:22 - Die Fläche
04:22 - Schwanzbeissen
05:28 - Die Schlachtbox
06:20 - Stressfreies Schlachten
07:49 - Die ersten Ferkel
09:35 - Der mobile Schlachtanhänger
12:15 - Ablauf Schlachtung (Theorie)
14:56 - Einblick in die Metzgerei
15:44 - Hinweis zur Fleischqualität
17:25 - Das Endprodukt im Vergleich
17:52 - Outro

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