Recette de Msemen Facile sans Fatigue sans Pétrissage pour le Ramadan

C'est une recette de msemen extrêmement facile et sans pétrissage que vous pourrez utiliser chaque jour du ramadan pour la réalisation de toutes vos recettes sucrées ou salées. Une pâte à msemen souple et très élastique. J'ai beaucoup de recettes de msemen sur la chaîne et celle ci est encore une inédite.

0:00 Intro
0:33 Autolyse
1:42 Le façonnage
Ingrédients
350 gr de farine blanche tout usage
150 gr de semoule extra fine
300 ml d'eau à 24°C

ensuite
9 gr de sel
20 gr d'eau

3 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe d'huile neutre
1 cuillère à thé de levure chimique

Pour le msemen
Un mélange huile et beurre clarifié
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Ингредиенты
универсальная белая мука весом 350 г
150 г сверхтонкой манной крупы
300 мл воды при 24°C

затем
9 грамм соли
20 граммы воды

3 столовые ложки муки
3 столовые ложки нейтрального масла
1 чайная ложка хлебопекарных дрожжей

Для мсмэны
Смесь осветлённого масла с маслом

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Ingredientes
350 gr de harina blanca de uso general
150 gr de sémola extra fina
300 ml de agua a 24°C

entonces
9 gramos de sal
20 gramos de agua

3 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite neutro
1 cucharadita de levadura de panadería

Para los hombres de negocios
Una mezcla de aceite clarificado y mantequilla

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Ingredients
350 gr all-purpose white flour
150 gr of extra fine semolina
300 ml of water at 24°C

then
9 gr of salt
20 gr of water

3 tablespoons of flour
3 tablespoons of neutral oil
1 teaspoon of baking yeast

For the msemen
A mixture of oil and clarified butter
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