Икорное масло

Приготовила офигенную закуску , которая подойдёт на завтрак и перекус, а так же и гостям подать не стыдно.

Это ИКОРНОЕ масло.

Итак:
✅ икра щучья-1 банка( 140гр)
✅ икра форели -1 банка (150 гр)
✅ масло сливочное - 2 пачки
✅ розмарин, укроп
✅хлеб, багет

✳️ Сначала сделаем намазку с икрой щуки.
Растаять сливочное масло на водяной бане с добавлением веточки розмарина. Не перегревать!!!!! Когда масло остынет до комнатной температуры убрать розмарин, и добавить икру щуки. Все аккуратно перемешать, поставить в холодильник. И периодически перемешивать ( что бы икра не опустилась, и масса была однородной). Это займёт 5-7 мин.

✳️ Второе масло- это намазка с красной икрой и укропом.
В растаявшее ( специально не пишу растопленное, что бы масло не перегревали, до топленого!) водяной бане и остывшее до комнатной темп масло добавить икру и свежий укроп. Аккуратно перемешать. Так же отправить в холодильник. Периодически помешивая.

Время приготовления занимает 15-20 мин.А закуска всегда получается бомба!

Видео Икорное масло канала Домашняя кухня Рецепты