Խնձորե գնդիկներ,կամ մրգային ռաֆֆաելոներ ։#Խնձորի_ռաֆֆաելոներ ։ #xndzori_gndikner

Խնձորի գնդիկներ, կամ մրգային Ռաֆֆաելոներ

2_3 կգ ցանկացած տեսակի խնձոր
300_400 գրամ շաքարավազ
Վանիլին և դարչին ըստ ցանկության ։

Լիմոնի աղ լցնել շատ քիչ,եթե շաքարավազը շատ եք լցրել, կամ խնձորը քաղցր է։
Թթվաշ խնձորի դեպքում լիմոնի աղ ավելացնելու կարիք չկա։

Զանգվածը լավ լվանալ, հարել բլենդերով, կամ անցկացնել քերիչով ։
Եթե խնձորը չոր է,ջուր ավելացնել, շաքարավազ ավելացնել և դնել թույլ կրակին ։
Անմիջապես ավելացրած շաքարավազը չի թողնում, որ խնձորը սևանա։

Եփել այնքան, որ մեջը հեղուկ չմնա ։Սառելուց հետո ընկույզի չափ գնդիկներ անել և դնել արևի տակ չորանալու ։
Ամեն օր գնդերը կլորացնել, որպեսզի գեղեցիկ չորանա։
1_2 օր չորացնելուց հետո մեջը նախընտրած միջուկը դնել՝ ընկույզ,կորիզ,պնդուկ,կամ արախիս։
Թաթախել կոկոսի քերուկի մեջ, կամ պատել քունջութով։
Եթեշատ եք չորացրել, թաթախել թույլ օշարակի մեջ, մի քանի ժամ թողնել,որպեսզի օշարակը ներքաշի, ապա նոր թաթախել քերուկի մեջ։
Պահել սառցախցիկում ։

Видео Խնձորե գնդիկներ,կամ մրգային ռաֆֆաելոներ ։#Խնձորի_ռաֆֆաելոներ ։ #xndzori_gndikner канала Serine Hovsepyan