Pastel de Calabaza Gourmet #pumpkinspicecake con doble relleno de queso-calabaza /cobertura de queso

Prepara este delicioso pastel de calabaza con especias. y recibe el otoño con este cálido postre.
🔴 Pumpkin Cheescake 🔴
1 cucharadita = 1 teaspoon
1 cucharada = 1 tablespoon
puedes utilizar si tienes la mezcla de
especias de calabaza ( 2 o 3 cucharaditas ). por sustitución de las especias.
( Pay de queso sabor
calabaza )

2 moldes de 8” x 2”
Hornear por aproximadamente
50 minutos. a 350 F ( 180 C ).
los hornos son variables. probablemente el tiempo de tu horno es distinto.
( ingredientes a temperatura ambiente los que sean necesarios )

✅ 24 onzas de queso crema
( 680 gramos ). a temperatura ambiente
✅ 3 huevos grandes a temperatura ambiente
✅ 1/2 taza de azúcar blanca (125 gramos)
✅ 1/2 taza de azucar morena. (125 gramos )
✅ 1 taza de pure de calabaza
(245 gramos).

✅ 1/3 taza de crema agria
(sour cream ) a temperatura ambiente
✅ 1 cucharada de vainilla
✅ 1 cucharadita de clavo molido
✅ 1/2 cucharadita de nuez moscada
✅ 1/2 cucharadita de jengibre
🔴Pumpkin spice cake 🔴
3 moldes de 8” x 2 “ Hornear a 350 F = 180 C. por aproximadamente 35 a 40 minutos. Recuerda que los hornos son variables. en tu horno el tiempo puede ser mas. o menos.

🔴 ingredientes

✅ 515 g Harina todo uso
✅ 2 cucharaditas Polvo para hornear (2 tsp)
✅ 1 cucharada de canela molida
( 1 tbsp)
✅ 2 cucharaditas de Bicarbonato de sodio ( 2 tsp)
✅ 1 a 1/2 cucharadita de clavo molido
( 1/2 tsp)
✅ 1 o 2 cucharaditas de nuez moscada
( 2 tsp Nutmeg)
✅ 1/2 cucharadita de jengibre molido (1/2 tsp )
✅ 1 1/2 cucharadita de sal
( 1 1/2 tsp )
✅ 1 cucharada de extracto de vainilla ( 1 tbsp)
✅ 8 huevos tamaño grandes. a temperatura ambiente
✅ 170 granos de mantequilla derretida ( 6 onzas )

✅ 240 gramos de azucar morena
✅ 240 gramos de azucar blanca
✅ 430 gramos de pure de calabaza
✅ 113 gramos de aceite (4 onzas )
✅ 5 onzas (143 gramos) buttermilk a temperatura ambiente
enlace mas abajo como preparar buttermilk o suero de leche en casa

🔴 Ingredientes del BETUN DE QUESO CREMA ( Cobertura de Queso de Crema ).
✅ 8 onzas de mantequilla sin sal
( 226 gramos). a temperatura ambiente
✅ 16 onzas de Queso crema (453 gramos). a temperatura ambiente
✅ 32 onzas de azucar glass o impalpable. (907 gramos).
✅ 1/2 cucharadita de sal ( 1/2 tsp )
✅ 1 cucharadita de extracto de vainilla (1 tsp )

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🔴 Como Hacer Buttermilk o Suero de leche Casero MAS DE 10 OPCIONES CON SOLO 2 INGREDIENTES. FÁCIL
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🔴Pumpkin cheesecake / Pay de queso sabor calabaza.
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🔴GELATINAS SABOR A PAY DE CALABAZA
https://youtu.be/E7NTJkb4Jos
🔴GELATINA SABOR CHOCOLATE Y CALABAZA SUPER PRACTICA 😁
https://youtu.be/y6oBjIvbmf8
🔴FLAN NAPOLITANO DE CALABAZA
https://youtu.be/1N-D2onNj6M

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