Варить обязательно! Пиво "Еловое 2.0". Такого пива в магазине вы точно не найдете!

Всем доброго времени суток! Сегодня я покажу как я варил "Еловое" пиво по новому рецепту. Получился просто космический напиток! Варить всем обязательно. Рецепт ниже :)
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Поддержка канала (кошелек Яндекс): https://money.yandex.ru/to/410013857453053

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
https://www.youtube.com/channel/UCoNIzyGN-j9wmuk5rprJ23w/join

Пиво "Еловое 2.0"

Вода 25л.
Молодые сосновые и кедровые побеги 480гр.

Солод:
Пилсен 4,5кг;
Special B 0,1кг;
Пшеничный 2кг.

Паузы:
52°С - 15мин;
62°С - 30мин;
72°С - 20мин;
78°С - 5мин.

Промывочная вода 14-16 литров.

Кипячение 60 минут.
Хмель:
За 50 минут до конца кипячения - Citra (α=12,8) 5гр;
За 10 минут - Saphir (α=3,6) 60гр.

IBU = 12.
НП = 12,5.
Дрожжи US-05.

Брожение 9-12 дней при 18-22°С. По окончанию брожения снимаем с дрожжевого осадка, добавляем праймер и разливаем по бутылкам. 14-21 дней на карбонизацию и созревание при температуре брожения.

Мой инстаграм: https://www.instagram.com/domashnyaya_varka

Видео Варить обязательно! Пиво "Еловое 2.0". Такого пива в магазине вы точно не найдете! канала Домашняя Варка