NHÁ BENTA VEGANA | KOPENHAGEN | SEM OVO E SEM LEITE | | VIEWGANAS

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Marshmallow com chocolate. Um clássico quase que universal. Agoraaa, veganizado!!! :D
Curte só essa Nhá Benta da Kopenhagen vegana. Perfeitinha para fazer nessa Páscoa ;)



NHÁ BENTA VEGANA (rende cerca de 12 unidades)


CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 200 g chocolate meio amargo (o da marca Melken não contém nada de origem animal ;)


MARSHMALLOW VEGANO

INGREDIENTES:

- carne de 4 cocos verdes
- ¼ xícara água de coco (caso seja necessário, adicione mais um pouco – vá aos poucos para não passar do ponto ;)
- 2 colheres de chá essência de baunilha
- 1 colher de sopa emulsificante (utilizamos o da marca Marvi)
- 4 colheres de sopa açúcar de confeiteiro
- ½ colher de chá sal
- 2 colheres de chá ágar-ágar (do tipo Kanten)
- 8 colheres de sopa água (para ativar o ágar-ágar na panela)

MONTAGEM

- placa de wafer (a da marca Barion não contém nada de origem animal ;)


Monte sua nhá benta em formato de ovo de colher caso prefira ;)



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