Очень вкусный - Меренговый рулет с ягодами!

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и легкий десерт - Меренговый рулет. готовится быстро и просто!

Понадобится:
5 белков (у меня С1)
250 гр сахарной пудры
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока (в конце взбивания)
Еще можно в конце взбивания меренги добавить 2 ст.л. кукурузного крахмала, я этого не делаю.

для крема:
100 гр сливочного сыра или маскарпоне
200 мл сливки 33%
сах.пудра по вкусу (я брала 1 ст.л.)
ягоды или фрукты по вкусу.

Видео Очень вкусный - Меренговый рулет с ягодами! канала Самое Вкусное