L'ABC della cucina del pescato: Sarago in crosta di patate - Cooking the catch: White Seabream

Lo chef Marco Claroni, del ristorante "L'Osteria dell'Orologio" di Fiumicino, ci mostra una ricetta ottima per preparare dei filetti di pesce, in questo caso un bel sarago, in crosta di patate. Solo su SeaToSee Channel!

Chef Marco Claroni, from restaurant "L'Osteria dell'Orologio" in Fiumicino, near Rome, shows us how to cook fish fillets in a potatoes crust. Only on SeaToSee Channel!

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