KFC 비스킷? 겉바속촉, 미국식 스콘(비스켓) 만들기. 이래도 되나 싶을 정도로 대충 반죽이 팁! Buttermilk Biscuits | 하다앳홈

겉은 바삭, 속은 촉촉한 비스킷을 만들어보세요

스콘보다 조금 라이트한 느낌의 비스킷을 만드는 팁은
이래도 되나 싶을 정도로 반죽을 대충해야 하는 것 :)

Ingredients
박력 또는 중력분(cake flour or all purpose flour) 200g
설탕(sugar) 10g
베이킹파우더(baking powder) 8g
베이킹소다(baking soda) 2g
소금(salt) 1g
버터(cold unsalted butter) 70g
우유(milk) 140mL
식초 또는 레몬즙(vinegar or squeezed lemon) 10mL

Oven
Preheat oven to 380 degrees F, n bake for 15minutes
190도에서 15분

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