Bacalhau Cremoso Gratinado para seu Almoço de Páscoa Tamires Mota

Prepare um Bacalhau Cremoso com Batatas Gratinado irresistível, perfeito para o almoço de Páscoa ou para qualquer ocasião especial! Receita de bacalhau gratinado para você fazer um prato delicioso, cremoso e muito aromático, com camadas de batata amassada, bacalhau bem temperado, molho branco caseiro e muito queijo gratinado. Uma combinação que derrete na boca e conquista toda a família! Aprenda os segredinhos do preparo, dicas para dessalgar o bacalhau corretamente e como garantir o melhor sabor com temperos especiais.

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✍ Ingredientes:
1kg de bacalhau dessalgado
1 colher (sopa) de sal
1,5kg de batata
1 fio de azeite
1 cebola
3 dentes de alho
½ pimentão vermelho
¼ xícara (chá) de Salsinha
¼ xícara (chá) de Cebolinha
1 pitada de mix de pimentas Bombay
50g de azeitonas pretas
200g de requeijão cremoso
MOLHO BRANCO
50g de manteiga (3 colheres de sopa)
3 dentes de alho
50g de farinha de trigo (1/3 de xícara de chá)
1 litro de leite
1 pitada de sal marinho Bombay
1 pitada de noz moscada Bombay
1 colher (café) rasa de cardamomo em pó Bombay
200g de muçarela

Medida da xícara: 240ml
Medida do refratário: 38cm x 27cm x 7cm

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Esse vídeo é bem rapidinho, então se precisar de um passo a passo bem detalhado dessa receita é só αssistir aqui no meu cαnαl no Ỵouτube Tamires Mota 😉

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