Receta Arroz al horno valenciano auténtico

El arroz al horno es uno de los platos más populares valencianos. Su sabor es sorprendente, un sabor muy característico, que se recuerda. Un plato equilibrado, mediterráneo, que combina legumbre, hortalizas y cereales. La combinación de sabores intensos como el del embutido y suaves como los garbanzos o el arroz dan un resultado exquisito. Los ingredientes son variables, como toda buena receta tradicional tiene unos ingredientes más o menos estipulados, pero en cada casa lo hacen con matices que los diferencian un poco. hay muchas versiones de un mismo plato. Es la riqueza de la gastronomía.

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