Cómo CONSERVAR EL JAMÓN sin que se sequr UNA VEZ ABIERTO

Es uno de los manjares de la mesa española, uno de nuestros grandes tesoros gastronómicos. El jamón ibérico es una delicia y, además, su consumo es saludable. Ahora, llegan la Navidades y aunque pasen los años, el menú hispánico sigue contando con el jamón, del bueno, entre sus imprescindibles.

Hasta la familia con menos presupuesto intenta que en las pantagruélicas comidas navideñas haya jamón y que éste sea un un poco mejor que el habitual; idealmente que sea ibérico. Es de hecho uno de los alimentos más consumidos en Navidad, junto al cordero, el marisco y los turrones.

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