Торт Вишня-Кокос с Чизкейком внутри 🍒

🌷🌷🌷 Очень нежный, не приторно сладкий кокосовый торт с крем чизом, вишневой прослойкой со вкусом Амаретто и чизкейком внутри 🌷🌷🌷

📌 Instagram 👉 https://www.instagram.com/ellenaskitchen/
Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно!

☑️ Бисквит:
🔸 Мука - 75г
🔸 Миндальная мука - 50г
🔸 Крахмал - 25г
🔸 Кокосовая стружка - 40г
🔸 Сахар - 150г
🔸 Белки - 4 шт
🔸 Желтки - 4 шт
🔸 Сливочное масло - 40г

Выпекаем при температуре 180С, 30-40 минут

☑️ Чизкейк:
🔸 Сливочный сыр - 400г
🔸 Сахар - 75г
🔸 Яйцо - 1
🔸 Кокосовое молоко - 80мл
🔸 Кокосовая стружка - 1ст.л.

Выпекаем при температуре 110-130С, 50-60 минут

☑️ Вишневый соус:
🔸 Вишня - 200г
🔸 Сахар - 35г
🔸 Кукурузный крахмал - 10г
🔸 Амаретто - 1-2ст.л.
🔸 Вода для крахмала - 30г
🔸 Вода для вишни - 50г

☑️ Крем Чиз:
🔸 Сливочный сыр - 300г
🔸 Сливки - 200г
🔸 Сахарная пудра - 70г

☑️ Кокосовая пропитка:
🔸 Кокосовое молоко - 40г
🔸 Сливки - 40г
🔸 Сахар - 10г

Подписывайтесь на мой канал и инстаграм!

Приятного Вам аппетита!!!

Спасибо за рецепт прекрасной девушке Виктория Мельник.

Видео Торт Вишня-Кокос с Чизкейком внутри 🍒 канала Ellena's Kitchen