Самый нежный торт на 8 марта Маме!Творожный Наполеон Сметанно-заварной кремом с малиновой прослойкой

ТОРТ НА 8 МАРТА! В меру сладкий Ягодный Наполеон. Очень простой и вкусный творожный Наполеон он со сметанно заварным кремом и малиновой прослойкой, украшеный живыми цветами. Не сложный цветочный бордюрчик сделаный из кремовых цветов смотрится очень по-весеннему празднично.

☑️🔺Подписывайтесь на мой канал!
🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео!

Давайте дружить еще и в Инстаграм!
📌 Instagram 👉 https://www.instagram.com/ellenaskitchen/
Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно!
☑️Коржи:
🔸Мука - 580г
🔸Творог - 250г
🔸Масло - 370г
🔸Яйца - 80г
🔸Разрыхлитель - 5г

Для творожных коржей смешиваем муку с натертым на терке маслом. Отдельное растираем блендером творог с яйцом и замешиваем тугое тесто. Делим все тесто приблизительно на 19 частей. Торт диаметром 18 см.
Выпекаем коржи при температуре 190С пока они не подрумянится.

☑️Крем:
🔸Сметана - 550г
🔸Масло - 200 - 300г
🔸Сахар - 200г
🔸Яйца - 3
🔸Крахмал - 40г

☑️Ягодная прослойка:
🔸Малина - 300г
🔸Сахар - 60г
🔸Пектин - 1ч.л

Для крема смешиваем все ингредиенты и провариваем на среднем огне до загустения. Отдельно взбиваем мягкое сливочное масло добела и затем частями добавляем заварной сметанный крем ещё раз всё смешиваем.

☑️Крем для выравнивания:
🔸Масло - 330г
🔸Сливочный сыр - 230г
🔸Сахарная пудра - 200г

Для ягодной начинки можно использовать любые свежие и замороженные ягоды. Ягоды вместе с сахаром и пектином смешиваем и провариваем на среднем огне пока ягоды не пустят сок.

Видео Самый нежный торт на 8 марта Маме!Творожный Наполеон Сметанно-заварной кремом с малиновой прослойкой канала Ellena's Kitchen