活タコの捌き方【刺身用】簡単でキレイに皮をむくコツ教えます！（真蛸薄造り）

【刺身用タコの捌き方】今回は自分流の真蛸の捌き方を紹介します。皆さんはタコの足を刺身にするときに皮（ゼラチン質）が綺麗にはがれなくて困った経験はありませんか？包丁だとどうしても芯にゼラチン質が残ってしまう・・・そこで今回は芯（コア）と皮（ゼラチン質）を綺麗に剥離する方法をご紹介します。是非参考にしてみてください。

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愛知県タコ釣りはこちら・・・
https://www.youtube.com/watch?v=Y7frIAxKMMs

https://www.youtube.com/watch?v=KcsNoCIqcFY

真鯛の捌き方はこちら・・・
https://www.youtube.com/watch?v=2cXCv1hvlyo

アオリイカの捌き方はこちら・・・
https://www.youtube.com/watch?v=w2vu-yHK4Js

サヨリの捌き方はこちら・・・
https://www.youtube.com/watch?v=z1RDcDXqPek

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