吃對食物 不當肝苦人！【57健康同學會】第848集 2013年

多攝取β-胡蘿蔔素有助改善脂肪肝，真的嗎？
為什麼會脂肪肝？
胡蘿蔔、木瓜、韭菜、芥蘭、黑豆、甜椒、紅番茄、香菇，
哪些食物含有β-胡蘿蔔素？
什麼，原來色彩學和營養學也有關？
胡蘿蔔汁和煮熟的胡蘿蔔，何者β-胡蘿蔔素較高？
慢性肝病患者(包括脂肪肝、肝炎、肝硬化)容易骨質疏鬆，
平常最好多補充鈣片？
五大營養素(醣類、蛋白質、脂質、維生素、微量元素)以及膳食纖維，
對肝臟有什麼作用，你知道嗎？
豆漿、牛奶、黑咖啡、茶、蜂蜜水、米漿、礦泉水、楊桃汁、青草茶、燕麥奶，
哪3樣最適合一般人當顧肝飲品？
鎖定這集健康同學會，一起吃對食物，拒做"肝"苦人！

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