Чахохбили из Курицы/ Грузинская кухня

Чахохбили — это очень ароматное, вкусное и совсем не сложное грузинское блюдо! Кусочки
курицы, тушеные в соусе из спелых помидор, лука с зеленью, чесноком и специями.

Рецепт:
1-2 курицы (1,5-2 кг)
5 маленьких (или 2-3 большие) луковиц
4 больших (или 6 средних) помидора
пучок кинзы
3 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
острый красный перец, аджика по желанию.

1. Курицу помойте, разрежьте на небольшие кусочки.
2. Лук нарежьте полукольцами или кубиками
3.Помидоры Нарежьте кубиками.
4. Нарежьте зелень и чеснок.
5. Разогреваем глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, наливаем растительное масло,
выкладываем кусочки курицы (филе позже) и обжариваем на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета и
румяной корочки. Когда курица подрумянится с двух сторон, добавляем кусочки филе. Через пару
минут кладем лук. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и даем
потомиться несколько минут. Кладем помидоры, солим,Перемешиваем,
накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и оставляем тушиться до готовности примерно
20 минут (зависит от курицы).
#курица #блюдаизкурицы#чахохбили#курицасовощами#вкусныйрецепт#курицавдуховке #шашлыкизкурицы#курицажареная#домашниерецепты

Видео Чахохбили из Курицы/ Грузинская кухня канала АЛИМЖАН УЗБЕК