Como hacer LASAÑA con carne BOLOÑESA y BECHAMEL

👨‍🍳Estuve buscando la receta para preparar una lasagna con carne bolognesa PERFECTA, y descubrí que para que la lasagna quede así perfecta está tiene que llevar una bolognesa casera y salsa bechamel o salsa blanca, así que hoy te enseñare a preparar una DELICIOSA lasagna con salsa bolognesa y bechamel.

Esta es una receta ideal para ocasiones especiales, para una cena diferente o simplemente para que lleves a tu trabajo o universidad. En la preparación use un poco de papel aluminio para tapar el wok ya que no tenía tapa, recuerda que ese papel va a estar hirviendo por lo que te recomiendo que uses un trapo, pinzas o tenedor para removerlo y así evitar un accidente. Si de pronto te sale muy poquita bechamel puedes hacer mas y ten presente que la receta básica es: la misma cantidad de harina y mantequilla x 10 de leche. ej (10 gr mantequilla x 10 gr de harina x 100 ml leche)

🍽️ Esta preparación alcanza para 4 - 6 porciones
📝Ingredientes:

🥄 Sofrito

📌 1 und Cebolla
📌 2 und Apio
📌 2 und Zanahoria
📌 500 gr Carne molida
📌 200 ml Vino tinto
📌 2 cdas Pasta de tomate
📌 1 cdita Pasta de ajo
📌 2 hojas Laurel
📌 500 ml Caldo Carne/ Agua
📌 100 gr Jamón / Tocineta
📌 4 cdas Aceite

🧀 Salsa bechamel

📌 50 gr Mantequilla
📌 50 gr Harina
📌 500 ml Leche
📌 1 pizca Nuez Moscada
📌 Sal (al gusto)
📌 Pimienta (al gusto)
📌 50 gr Parmesano

🍽️ Montaje

📌 300 gr Pasta para lasagna
📌 300 gr Queso tajado
📌 50 gr Parmesano

📹 Preparación:

0:00 Introducción
0:05 Preparación pollo
1:23 Preparación Sofrito
2:23 Preparación con vino y caldo
4:00 Terminar la preparación
4:45 Degustación

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