Bizcocho o pastel de ricotta o requeson - facil y suave

Esta rica torta lleva una mezcla de mantequilla y ricota que le da un sabor sauve y una textura esponjosa.

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INGREDIENTES:
245g (1 3/4 Tza.) Harina de trigo
todo uso sin preparar
1/2 Cdta. Sal
1/2 Cdta. Bicarbonato de sodio
2 Cdtas. Polvo de hornear
90ml (6 Cdas.) Leche
1 Cda. jugo de limón
190g (3/4 Tza.) Ricota o requesón
60g (1/4 Tza.) Mantequilla suave sin sal
200g (1 Tza.) Azúcar
1 Cdta. Extracto de vainilla
3 Huevos (temp. ambiente)
Ralladura de naranja o de limón (opcional)

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Ojalá les haya gustado esta receta deliciosa de bizcocho pastel o torta de ricota (ricotta).

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