Peperoncini tondi piccanti ripieni con tonno, olive e capperi.

Una conserva classica che risolve in modo gustoso sia l'antipasto che uno stuzzichino. La ricetta è facile, spiegata passo dopo passo per agevolare anche chi non ha mai provato a fare questa prelibatezza tutta calabrese. Qui http://casafacilefelice.org/2014/02/sterilizzazione-e-pastorizzazione/ sono disponibili notizie utili sulla sterilizzazione e il sottovuoto per allungare i tempi di conservazione.

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