Клубничный пирог

Клубничный пирог🍓🍓🍓.
Для теста :
200 гр муки
100 гр слив масла охлаждённого
1 ст.л. сахара
1 яйцо.
Заливка:
3 яйца
300 гр сметаны 20% жирности
150 гр сахара
Ванилин
3 ст.л. муки
500 гр клубники🍓🍓🍓.
Способ приготовления :
Муку смешать с мелко порубленным сливочным маслом, растереть руками до мелкой крошки. Добавить сахар и яйцо и быстро замесить тесто . Положить в целлофановый пакет и оставить на 30 минут в холодильнике.
Готовим заливку: яйца, сахар, ванилин, муку, сметану взбить в блендере до однородной массы.
По истечении 30 мин, тесто достать из холодильника , уложить в форму и пальцами раскатать по дну формы тесто , сформировав бортики. По дну слегка пройтись зубочисткой . Положить на дно клубнику и залить заливкой.
Отправить в разогретый до 180 градусов , духовой шкаф на 35 минут .
По истечении времени, вынуть из духового шкафа , дать пирогу остыть и можно подавать к столу !👌

Видео Клубничный пирог канала Татьяна Закирьянова