Суп с фрикадельками

***Подписывайтесь, ставьте лайки, чтоб не потерять этот рецепт и новые видео***

Рецепт:
1,5 л.воды
450-500 гр.фарша
1, 5 головки репчатого лука (1 шт. в фарш и половина на зажарку)
1 ср.морковь
700 гр.картофеля
соль, перец по вкусу
2 ст л. растит.масла
пучок петрушки
Приготовление:
1) В фарш добавить резанный кубиками ( либо пропустить через тёрку) репчатый лук (1 головка), соль, перец по вкусу, перемешать. Слепить фрикадельки.
2) Воду налить в кастрюлю, вскипятить, уменьшить огонь и при кипении добавить сформированные из фарша фрикадельки ( диметром 1-2 см.). Варить 5 минут.
3) Добавить в кастрюлю резанный дольками картофель. По необходимости посолить.
4) Порезать половину головки репчатого лука кубиками и пассеровать до слегка золотистого цвета, добавить морковь потертую на тёрке, обжарить ещё 2 минуты. Отправить всё это в кастрюлю.
5) Варить до готовности картофеля на ср.огне. Выключить, посыпать порезанной петрушкой, минут 5 дать настояться.

***Приятного всем аппетита!!!

Видео Суп с фрикадельками канала Mila