통밀100%/ 호두-크렌베리-깜빠뉴/ 천연발효빵/ 무반죽/ 독일일상

호두랑 크렌베리가 가~득 들어간
통밀 100%의 깜빠뉴를 오독오독 쫀득쫀득 씹을때의 그 깊은 맛..
궁금하시지요?!!
무반죽으로 간단하게 구워 보시기를요~^^

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[호두-크렌베리-통밀깜빠뉴]
일반밀의 통밀 4 컵
물 2 컵
요거트 1컵
발효종 2/3 컵
소금 1 작은술
호두/크렌베리 각각 80g
/220도에서 40분 굽기

[Walnuss-Cranberry-Campagne]
Weizenvollkornmehl 4 Tassen
Wasser 2 Tassen
Yoghurt 1 Tasse
Sauerteigansatz 2/3 Tasse
Salz 5 g
Cranberry/Walnuss je 80 g
/bei 220 Grad 40 Min. backen

[Walnut and Cranberry Campaign]
Whole wheat flour 4 cups
Water 2 cups
Yogurt 1 cup
Sourdough approach 2/3 cup
Salt 5 g
Cranberry / walnut 80 g each
/ Bake at 220 degrees for 40 minutes

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