寿司職人による白イカの仕込みから握りまで〜How To Make Red Uroteuthis edulis Sushi〜
寿司屋で使うイカは
・ヤリイカ、白イカ、赤イカ
・スミイカ、モンゴウイカ（甲イカ）
・アオリイカ（ミズイカ）
・スルメイカ（小さいのはムギイカとも言います）
・ホタルイカ
この位仕込めればOKです
注意するのはアニサキス。スルメイカではよく見ます。
◆Twitter始めました◆
https://twitter.com/sushi_toshi83
Видео 寿司職人による白イカの仕込みから握りまで〜How To Make Red Uroteuthis edulis Sushi〜 канала 寿司マスターToshi
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・スミイカ、モンゴウイカ（甲イカ）
・アオリイカ（ミズイカ）
・スルメイカ（小さいのはムギイカとも言います）
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