Соусы ремулад и равигот на майонезе. Топ-соусы к жареной рыбе от Бельгии до Польши.

Равигот и Ремулад - самые распространенные соусы на побережье моря от Бельгии до Польши. А Киббелинг - жареную рыбу в кляре - популярный фаст-фуд Амстердама - вообще трудно представить без этих соусов. Презентуем вам два рецепта в одном видео, они достаточно схожи - т.к. основой является майонез. Рецепт вкуснейшего майонеза за 5 минут есть на нашем канале (https://youtu.be/Y2t9O8Oiuh0). Вообще классический рецепт соуса Равигот (https://youtu.be/YJ6_UUNbdBg) не предусматривает майонез. Но в Нидерландах это свой, особенный и очень вкусный соус именно на майонезе.

Для соусов потребуется:
Ремулад:
Зеленый лук - 20 г
Корнишоны - 30 г
Зелень петрушки - 15 г
Каперсы - 15 г
Майонез - 4 ст.лож
Горчица - 3 ст.лож
Йогурт - 1,5 ст.лож
Эстрагон - 1 ст.лож
Анчоусы - 1 ч.лож
Вареное вкрутую яйцо - 1
Соль по вкусу

Равигот:
Лук репчатый - 1/2 головки
Майонез - 150 г
Корнишоны - 15 г
Зеленый лук - 2 ч.лож
Зелень петрушки - 2 ч.лож
Эстрагон - 1 ч.лож
Соль по вкусу

Калорийность соуса ремулад - 211 кКал/100 г (Нутриенты: Белки 6,5 г, Жиры 19 г, Углеводы 2,8 г); соуса равигот - 370 кКал/100 г (Нутриенты: Белки 2,3 г, Жиры 38 г, Углеводы 4,6 г)

Время приготовления - 5-10 минут на каждый соус.

****************************************************
Подходящие плей-листы:
Соусы, заготовки и другие основы вкуса
https://www.youtube.com/playlist?list=PL34X274cFuEPePuV_ofza2lM5zbHbzmHG
****************************************************
Подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного:
https://www.youtube.com/channel/UChcjeHz7DlNUGbGadg7jMrw/
****************************************************

#соусыремуладиравигот #соускжаренойрыбе #соусккиббелинг #соусравиготмайонез #соусремуладмайонез #соусремулад #соусравигот

Видео Соусы ремулад и равигот на майонезе. Топ-соусы к жареной рыбе от Бельгии до Польши. канала Корчма