Шоколадный МОККО🍰 Вы это должны попробовать!😋 Потрясающий ТОРТ с кофейным кремом от Лизы Глинской👌
Французская классика - любимый многими кофейный торт Мокко🍰 Его мы приготовим с шоколадным бисквитом😋 И, конечно, кофейно-масляный крем 🙂 🔔Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
🍰Торт "Мокко"
🍰Шоколадный бисквит:
300 г яиц (6 шт.)
200 г сахара (1 стакан*)
50 г сливочного масла (82%)
50 г кукурузного крахмала (2 ст. л.)
50 г какао-порошка (3 ст. л. с горкой)
150 г муки (1 стакан)
10 г разрыхлителя (2 ч. л. с горкой)
*Объем стакана - 250 мл
🍰Приготовьте бисквит.
1. Включите духовку на 165С.
2. Взбейте яйца с сахаром.
3. Растопите масло, смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель.
4. Добавьте масло в яичную массу. Отправьте туда же сухие ингредиенты через сито, небольшими порциями. Аккуратно вмешайте лопаткой.
5. Возьмите форму диаметром 20 см, переложите тесто, отправьте в разогретую духовку на 35-40 минут.
6. Дайте готовому бисквиту остыть.
🧁Кофейно-масляный крем:
80 мл американо (4,5 ст.л.)
140 г желтка (7 шт.)
200 г сахара (1 стакан)
400 г сливочного масла (82%)
🍰Для декора:
100 г жареного фундука (0,6 стакана)
🧁Приготовьте крем.
1. Взбейте желтки.
2. Смешайте американо с сахаром и сварите сироп - до температуры 116С (до мягкого шарика).
3. Залейте готовый сироп тонкой струйкой во взбивающиеся желтки.
4. Добавьте небольшими порциями размягченного сливочное масло, продолжая взбивать.
5. Переложите 1/5 часть крема в кондитерский мешок с насадкой "Закрытая звезда" диаметром 8 мм. Оставшуюся часть крема переложите в кондитерский мешок без насадки.
☕Сироп для пропитки:
150 мл американо (0,6 стакана)
150 г сахара (0,75 стакана)
☕Приготовьте сироп.
Соедините ингредиенты, доведите до кипения, чтобы растворился сахар. Охладите.
🍰Соберите торт.
1. Снимите форму с бисквита, срежьте с бисквита верхушку, бисквит разрежьте вдоль на 2 равные части.
2. Уложите на дно кольца диаметром 20 см первую часть бисквита, пропитайте сиропом, выложите сверху крем, разровняйте.
3. Выложите второй бисквит, пропитайте его и снова выложите крем.
4. Снимите кольцо, закройте бока кремом, присыпьте дробленым жареным фундуком.
5. Задекорируйте верх торта кремом из кондитерского мешка с фигурной насадкой.
6. Отправьте готовый торт в холодильник на 2-3 часа.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
************************************
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************
Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мои книги https://bit.ly/books_gl
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 https://bit.ly/tort_gl_gl
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 https://bit.ly/shkola_gl_
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 https://bit.ly/candy-bar_gl_
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨 https://bit.ly/gl_gl
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 https://bit.ly/pasha_gl
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 https://bit.ly/moiknigi_gl
#lizaglinskaya #мокко #рецепт #десерт #лизаглинская #тортмокко #рецептмокко #ДОМАВМЕСТЕ
Видео Шоколадный МОККО🍰 Вы это должны попробовать!😋 Потрясающий ТОРТ с кофейным кремом от Лизы Глинской👌 канала Liza Glinskaya
🍰Торт "Мокко"
🍰Шоколадный бисквит:
300 г яиц (6 шт.)
200 г сахара (1 стакан*)
50 г сливочного масла (82%)
50 г кукурузного крахмала (2 ст. л.)
50 г какао-порошка (3 ст. л. с горкой)
150 г муки (1 стакан)
10 г разрыхлителя (2 ч. л. с горкой)
*Объем стакана - 250 мл
🍰Приготовьте бисквит.
1. Включите духовку на 165С.
2. Взбейте яйца с сахаром.
3. Растопите масло, смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель.
4. Добавьте масло в яичную массу. Отправьте туда же сухие ингредиенты через сито, небольшими порциями. Аккуратно вмешайте лопаткой.
5. Возьмите форму диаметром 20 см, переложите тесто, отправьте в разогретую духовку на 35-40 минут.
6. Дайте готовому бисквиту остыть.
🧁Кофейно-масляный крем:
80 мл американо (4,5 ст.л.)
140 г желтка (7 шт.)
200 г сахара (1 стакан)
400 г сливочного масла (82%)
🍰Для декора:
100 г жареного фундука (0,6 стакана)
🧁Приготовьте крем.
1. Взбейте желтки.
2. Смешайте американо с сахаром и сварите сироп - до температуры 116С (до мягкого шарика).
3. Залейте готовый сироп тонкой струйкой во взбивающиеся желтки.
4. Добавьте небольшими порциями размягченного сливочное масло, продолжая взбивать.
5. Переложите 1/5 часть крема в кондитерский мешок с насадкой "Закрытая звезда" диаметром 8 мм. Оставшуюся часть крема переложите в кондитерский мешок без насадки.
☕Сироп для пропитки:
150 мл американо (0,6 стакана)
150 г сахара (0,75 стакана)
☕Приготовьте сироп.
Соедините ингредиенты, доведите до кипения, чтобы растворился сахар. Охладите.
🍰Соберите торт.
1. Снимите форму с бисквита, срежьте с бисквита верхушку, бисквит разрежьте вдоль на 2 равные части.
2. Уложите на дно кольца диаметром 20 см первую часть бисквита, пропитайте сиропом, выложите сверху крем, разровняйте.
3. Выложите второй бисквит, пропитайте его и снова выложите крем.
4. Снимите кольцо, закройте бока кремом, присыпьте дробленым жареным фундуком.
5. Задекорируйте верх торта кремом из кондитерского мешка с фигурной насадкой.
6. Отправьте готовый торт в холодильник на 2-3 часа.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
************************************
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************
Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мои книги https://bit.ly/books_gl
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 https://bit.ly/tort_gl_gl
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 https://bit.ly/shkola_gl_
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 https://bit.ly/candy-bar_gl_
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨 https://bit.ly/gl_gl
6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 https://bit.ly/pasha_gl
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 https://bit.ly/moiknigi_gl
#lizaglinskaya #мокко #рецепт #десерт #лизаглинская #тортмокко #рецептмокко #ДОМАВМЕСТЕ
Видео Шоколадный МОККО🍰 Вы это должны попробовать!😋 Потрясающий ТОРТ с кофейным кремом от Лизы Глинской👌 канала Liza Glinskaya
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Невозможно оторваться! Хрустящие ХЛЕБЦЫ с прованскими ТРАВАМИ🌿 Без яиц и дрожжей☝️ от Лизы Глинской😉](https://i.ytimg.com/vi/DQY6xZ6Pgu4/default.jpg)
![СЫРНИКИ в ДУХОВКЕ😃 Пальчики оближешь!😋 Как приготовить НЕЖНЫЕ сырники БЕЗ МАСЛА знает Лиза Глинская👌](https://i.ytimg.com/vi/uT_i79Nopcs/default.jpg)
![Праздничный ЧЕРНИЧНЫЙ КЕКС!😃 Выпечка С ЯГОДАМИ🍒 и рецепт ШОКОЛАДНОЙ глазури 🍫 от Лизы Глинской👌](https://i.ytimg.com/vi/8vX3GF2q9Y4/default.jpg)
![САМЫЙ красивый КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ Фрезье🍓 Безумно ВКУСНО!😋 Рецепт ФРАНЦУЗСКОГО торта от Лизы Глинской👌](https://i.ytimg.com/vi/DwhToE7ik58/default.jpg)
![Вкусно и просто! ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ с ягодами🍓 Рецепт десерта В СТАКАНЧИКАХ🍨 от Лизы Глинской👌](https://i.ytimg.com/vi/yx0t_yUsvi8/default.jpg)
![Очень ВКУСНОЕ!😋 Печенье С СЫРОМ🧀 и прованскими травами🌿 Ароматная выпечка от Лизы Глинской🍪](https://i.ytimg.com/vi/moF6PWUsqeU/default.jpg)
![Творожные ПОНЧИКИ с вишневой НАЧИНКОЙ 😋 Как в детстве 😃 РЕЦЕПТ десерта К ЧАЮ от Лизы Глинской☕](https://i.ytimg.com/vi/QQLzNTc2zto/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/KA6RXjMtakQ/default.jpg)
![Шикарный МАКОВЫЙ РУЛЕТ🥨 МНОГО НАЧИНКИ! РЕЦЕПТ на Пасху и не только😉 Готовим дома с Лизой Глинской😉](https://i.ytimg.com/vi/B9Aw_DvUSuc/default.jpg)
![Красивое ПЕЧЕНЬЕ с начинкой🍪 КРАСНЫЙ БАРХАТ😃 Вы должны это попробовать! Готовим с Лизой Глинской😉](https://i.ytimg.com/vi/rrLKJB2ThgQ/default.jpg)
![ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ на молоке🥞 Как в детстве😃 Вкусно и просто! ПЫШНЫЕ домашние ОЛАДЬИ от Лизы Глинской👌](https://i.ytimg.com/vi/zbzkWhnHVhE/default.jpg)
![МАФФИНЫ с ШОКОЛАДОМ🍮 Вкусный и ПРОСТОЙ рецепт😋 Шоколадные маффины НА КЕФИРЕ от Лизы Глинской😉](https://i.ytimg.com/vi/ZYbVTM596bI/default.jpg)
![Изумительное ИТАЛЬЯНСКОЕ печенье АМАРЕТТИ🍪 Очень легко! БЕЗ ГЛЮТЕНА😃 Готовим дома с Лизой Глинской👌](https://i.ytimg.com/vi/PSil4pTPZZg/default.jpg)
![ПОТРЯСАЮЩИЙ торт НАПОЛЕОН!😋🍰 ДОМАШНЕЕ СЛОЕНОЕ тесто и ЗАВАРНОЙ крем БЕЗ ЯИЦ😃 от Лизы Глинской👌](https://i.ytimg.com/vi/H5wm6qyvjcM/default.jpg)
![Торт НА СКОВОРОДЕ🍰 Это то, что вы хотели!😃 Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ и БЕЗ ГЛЮТЕНА и заварной крем ПЛОМБИР🍦](https://i.ytimg.com/vi/EFCd9RugoQI/default.jpg)
![БЕЗДРОЖЖЕВАЯ паска!😃 ТВОРОЖНЫЙ кулич НА СКОРУЮ РУКУ и ЯГОДНАЯ глазурь с желатином🍒 от Лизы Глинской😉](https://i.ytimg.com/vi/gSHkzXPer-E/default.jpg)
![НЕВЕРОЯТНЫЙ кулич КРАФФИН🐣 с НАЧИНКОЙ пралине😋 Просто и ВКУСНО! ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА от Лизы Глинской🐣](https://i.ytimg.com/vi/YIE-tFTh0XM/default.jpg)
![ПАСКА с НАЧИНКОЙ Nutella 😃 Дети будут в восторге! ШОКОЛАДНЫЙ кулич и глазурь БЕЗ ЯИЦ☝️](https://i.ytimg.com/vi/OJlr_wnDy5A/default.jpg)
![Невероятная БАБУСИНА ПАСКА 🐣 100-летний КУЛИЧ! СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ паски 😃 Готовим с Лизой Глинской😉](https://i.ytimg.com/vi/kSAoqW8JIBE/default.jpg)
![Морковная ХАЛВА с орехами🥕 Очень ЛЕГКО и ВКУСНО!😃 Индийский ПОСТНЫЙ десерт от Лизы Глинской😉](https://i.ytimg.com/vi/kRwYA6lhfeU/default.jpg)