Домашняя нуга: как приготовить, рецепт [ CookBook | Рецепты ]
Домашняя нуга – замечательная сладкая закуска к чаю. Рецепт приготовления нуги не так сложен, как может показаться на первый взгляд.
Мы Вконтакте: http://vk.com/recipes_cookbook
Наш канал на Youtube: https://www.youtube.com/c/cookbook_recipes
Основной инструмент для приготовления нуги – это хороший миксер. Это может быть планетарный миксер или обычный погружной, не суть важно. Вручную взбить белки и приготовить нугу – достаточно сложно. В качестве начинки можно использовать любые орехи, на ваш вкус, или сушеные фрукты. Очень хорошо подходит миндаль. Так же можно немного разнообразить наш рецепт нуги, покрыв ее небольшим слоем шоколада, предварительно растопив его на водяной бане.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 300 гр.
Мёд – 5 ст.л.
Вода – 50 мл.
Лимон – ½ шт.
Ванильный сахар – ½ ч.л.
Сушеные фрукты или орехи – 200 гр.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном выложить сахар, мёд и добавить немного воды. Постоянно помешивая довести до кипения. Варить около 10 минут на небольшом огне, до полного растворения сахара.
2. Отделить белки от желтков. Взбить два яичных белка миксером, до образования твердых пиков. Добавить сок половины лимона и немного ванильного сахара.
3. Не переставая мешать белки миксером аккуратно влить горячий сироп в белки. Сироп лучше всего лить тонкой струйкой на стенку емкости, в которой идет процесс перемешивания. Мешать до загустения смеси.
4. Добавить орехи или сухофрукты и хорошо перемешать ложкой.
5. Выложить в форму и поставить в морозилку на 3-4 часа, а лучге на ночь.
6. Нуга готова, приятного аппетита!
Музыка: http://audionautix.com/
Видео Домашняя нуга: как приготовить, рецепт [ CookBook | Рецепты ] канала Рецепты CookBook
Мы Вконтакте: http://vk.com/recipes_cookbook
Наш канал на Youtube: https://www.youtube.com/c/cookbook_recipes
Основной инструмент для приготовления нуги – это хороший миксер. Это может быть планетарный миксер или обычный погружной, не суть важно. Вручную взбить белки и приготовить нугу – достаточно сложно. В качестве начинки можно использовать любые орехи, на ваш вкус, или сушеные фрукты. Очень хорошо подходит миндаль. Так же можно немного разнообразить наш рецепт нуги, покрыв ее небольшим слоем шоколада, предварительно растопив его на водяной бане.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 300 гр.
Мёд – 5 ст.л.
Вода – 50 мл.
Лимон – ½ шт.
Ванильный сахар – ½ ч.л.
Сушеные фрукты или орехи – 200 гр.
Приготовление:
1. В кастрюлю с толстым дном выложить сахар, мёд и добавить немного воды. Постоянно помешивая довести до кипения. Варить около 10 минут на небольшом огне, до полного растворения сахара.
2. Отделить белки от желтков. Взбить два яичных белка миксером, до образования твердых пиков. Добавить сок половины лимона и немного ванильного сахара.
3. Не переставая мешать белки миксером аккуратно влить горячий сироп в белки. Сироп лучше всего лить тонкой струйкой на стенку емкости, в которой идет процесс перемешивания. Мешать до загустения смеси.
4. Добавить орехи или сухофрукты и хорошо перемешать ложкой.
5. Выложить в форму и поставить в морозилку на 3-4 часа, а лучге на ночь.
6. Нуга готова, приятного аппетита!
Музыка: http://audionautix.com/
Видео Домашняя нуга: как приготовить, рецепт [ CookBook | Рецепты ] канала Рецепты CookBook
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Восточные Сладости 🍬 Итальянская Нуга Торроне TORRONE Секреты Приготовления ○ Ирина КукингОгромный сникерс. Mega snickers.НУГА. Рецепт с ОРЕХАМИ и СУХОФРУКТАМИ! Самые вкусные КОНФЕТЫ своими руками с Лизой Глинской!Зефир / простой рецепт / Zephyr / Russian Zephyr / MarshmallowTorrone (Italian Nut & Nougat Confection) – Great Valentine’s Day Treat!Икра из мёда. Сделать её сможет каждый. Молекулярная кухня от Василия Емельяненко. Сферификация.ШОКОЛАДНАЯ НУГАНУГА ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК - ну, оОчень вкусная!Нуга. Отличный десерт и прослойка в тортНастоящий Торт "Сникерс" (Обалденный рецепт) | SNICKERS Bar Recipe, English SubtitlesФисташковая нуга в домашних условияхНуга Восточная кухня. Как приготовить нугу. Nougat Eastern cooking. How to cook nougat.Испанский туррон из 4 ингредиентов. Твердая нуга | Almond TurronНуга с орехами / Nougat with NutsВосточные Сладости 🍬 НУГА с Орехами в Домашних Условиях ○ Ирина КукингКОНФЕТЫ С ДЕТСТВА "ПОДУШЕЧКИ" (ПАРВАРДА)Итальянская нуга ТОРРОНЕ.Rrecipe for torrone italian nougat candyНуга классическаяРахат Лукум Фруктовый 🍭 Восточные сладости в Домашних Условиях ✧ Ирина Кукинг 🍭Гора конфет за 15 минут! Очень вкусно из ничего!