FLAN CASERO CLÁSICO - ¡Sale siempre bien!

FLAN CASERO CLÁSICO - ¡Sale siempre bien!

En este video van a ver la receta de flan infalible de mi hermana. El día de hoy el programa debería llamarse La Hermana de Paulina Cocina, pero como era muy largo lo dejamos como estaba. El tema es que le pregunté a mi hermana qué postres típicos argentinos sabía hacer, y me dijo que tenía un super poder con el flan casero, una receta de flan fácil legendaria con la que cualquiera podía aprender cómo hacer flan. Encima hace flan con 5 huevos, que no será exactamente liviano, pero tampoco son los 12 huevos que te mete Doña Petrona en cada flan casero al horno, digamos todo.

El flan es uno de los postres clásicos de la comida de bodegón, ya sea flan mixto o flan con dulce de leche no hay argentino que no haya hincado la cuchara en un flan con caramelo. Por cierto, si quieren saber cómo hacer caramelo fácil para flan miren el video porque mi hermana lo saca en dos patadas y con un truco fantástico. Hace el caramelo en seco, o sea con el azúcar directo en la sartén. Es una forma de hacer caramelo fácil pero que tiene su técnica, como todo.

Mírense este video si quieren ver cómo hace mi hermana flan casero paso a paso!

INGREDIENTES FLAN CASERO:
5 huevos
500cc. de leche
100g de azúcar

Caramelo:
azúcar cantidad necesaria
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