Caldo de costillas de res con todo lo que encontré

Los caldos son siempre bienvenidos en casa, sobre todo cuando sabemos que hay algunos ingredientes que van quedando y se aprovechan muy bien de esta manera. El toque final de los tostones de plátanos burros me encanta pues quedan sueves y crujientes a la vez. Espero les guste mucho.
Ingredientes:
6 costillas de res
2 L de agua

2 mazorcas de maíz tierno
6 dientes de ajo
1 cebolla mediana
1/2 ají pimiento verde
1 zanahoria
1 tomate
1/4 taza de aceite
1/2 lata de puré de tomate
1/2 cdta de comino
1/2 cdta de pimentón
1cdta de sazón tropical
1 cdta sazón completo
1/2 cdta de sal
1/2 col pequeña
tostones de plátanos burros
limón al gusto

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