Вкусно, быстро и весело с Патимат Кагировой. Готовим ч1епалгаш ))) (архив) .
Приготовление вайнахского национального блюда ч1епалгаш.
Готовим с душой...
1. 0.5 л. кефира;
2. ½ ч.л. соли;
3. ½ ч.л. соды;
4. Творог 600-800 гр.;
Кефир подогреваю до тёплого состояния, затем добавляю соль, соду.
Замешиваю не тугое тесто. Накрываю салфеткой, даю постоять 30-40 мин.
Затем разделываю тесто на одинаковые клубочки, раскладываю их на поднос, предварительно немного посыпав поднос мукой. Далее каждый клубочек раскатывается скалкой до толщины приблизительно 0.3 см, в середину выкладывается начинка. Затем защипываем края со всех сторон и скалкой раскатываем круглый пласт до толщины, приблизительно 0.8см. -1.0 см.
2. Рецепт.
3 ст. минералки+4ст. ложки раст. Масла + 1 ч.л. соли.
Далее процесс тот же.
5. Начинка:
Творог 600-800 гр.+ 1 яйцо + зелёный лук (на глаз) + соль по вкусу.
Выпекать на сковороде без жиров, периодически переворачивая. Готовые ч1епалгаш промыть с обеих сторон горячей водой для смягчения и удаления подгоревшей муки, смазать топлёным, сливочным маслом, уложить один на другой.
При подаче нарезать на 6 — 8 частей и полить растопленным сливочным маслом.
Вместе с ч1епалгаш, также, можно подать сметану для обмакивания.
Видео Вкусно, быстро и весело с Патимат Кагировой. Готовим ч1епалгаш ))) (архив) . канала Патимат Кагирова
Готовим с душой...
1. 0.5 л. кефира;
2. ½ ч.л. соли;
3. ½ ч.л. соды;
4. Творог 600-800 гр.;
Кефир подогреваю до тёплого состояния, затем добавляю соль, соду.
Замешиваю не тугое тесто. Накрываю салфеткой, даю постоять 30-40 мин.
Затем разделываю тесто на одинаковые клубочки, раскладываю их на поднос, предварительно немного посыпав поднос мукой. Далее каждый клубочек раскатывается скалкой до толщины приблизительно 0.3 см, в середину выкладывается начинка. Затем защипываем края со всех сторон и скалкой раскатываем круглый пласт до толщины, приблизительно 0.8см. -1.0 см.
2. Рецепт.
3 ст. минералки+4ст. ложки раст. Масла + 1 ч.л. соли.
Далее процесс тот же.
5. Начинка:
Творог 600-800 гр.+ 1 яйцо + зелёный лук (на глаз) + соль по вкусу.
Выпекать на сковороде без жиров, периодически переворачивая. Готовые ч1епалгаш промыть с обеих сторон горячей водой для смягчения и удаления подгоревшей муки, смазать топлёным, сливочным маслом, уложить один на другой.
При подаче нарезать на 6 — 8 частей и полить растопленным сливочным маслом.
Вместе с ч1епалгаш, также, можно подать сметану для обмакивания.
Видео Вкусно, быстро и весело с Патимат Кагировой. Готовим ч1епалгаш ))) (архив) . канала Патимат Кагирова
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Очень вкусный кулинарный шедевр от Патимат Кагировой.Ринат Каримов и Патимат Кагирова на ЧеченскомГотовим весело с Патимат Кагировой. Хит "Оливье" ))ЭКСКЛЮЗИВ !!! Свадьба Рината Каримова и Патимат Кагировой (часть2)ПАТИМАТ КАГИРОВА. БАЗА ОТДЫХА "ПАНОРАМА"-ФИАГДОН. ЗАХВАТЫВАЮЩИЕ И ЗАПОМИНАЮЩИЕСЯ ПОПУРРИ НАПОСЛЕДОК.Патимат Кагирова - Душа поет. Новинка 2021 годСюжет с церемонии присвоения звания "Народный артист РИ" Патимат Кагировой.Патимат Кагирова поёт в живую! (Лезгинка 2015)Ринат Каримов и Патимат Кагирова - Салам ДаргинцамПатимат Кагирова и ее дочь Эльвира приняли участие в кулинарном шоуПатимат Кагирова Вы так прекрасныЯркое выступление и немного юмора от Патимат Кагировой)). 31.10.2020г.Чеченская кухня/Чепалгаш/Лепешки с творогом/Чеченка готовит/Патимат Кагирова. Зажигательное выступление.Патимат Кагирова. Лучшее (попурри).Р.Каримов и П.Кагирова - Салам даргинцамПатимат Кагирова на Табасаранском концерте (13.02.14)Непревзойдённая Патимат Кагирова и нереально талантливый Эмиль Гыстаров. Музыка для души. Творение))Патимат Кагирова - Если любит...